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工商時報【陳仁義】

隸屬興農集團的「台灣楓康超市」，以台灣農業為本，以家人的幸福健康做出發，創立20多年來，秉持以「照顧您全家人30年後的健康」為職志，不僅在各式生鮮蔬果及自有商品研發上如履薄冰、謹慎看待，尤其，不惜鉅資成立全國唯一CAS、ISO 9002和HACCP三重認證中央生鮮處理廠（Processing Center），並引進國家級GLP實驗室、成立農藥殘留快速檢驗站及新式冷鏈車隊等，皆是為了「台灣楓康超市」所展售的食品做最嚴格、專業的把關。

該超市企劃處處長簡肇毅表示，在飲食安全方面，台灣楓康超市永遠以消費者的健康前提為考量，如日前的塑化劑事件，該超市受此事件影響，因而下架問題商品，是同業中比率最低的，同時也將數十項自有商品自費送驗，再次確認品質來源安全無虞。台灣楓康超市也要求商品來源及源頭管理，採購人員一定實際至工廠或產地走訪、抽驗，了解其用料及製作的過程，層層把關，目的就是捍衛消費者的飲食安全。且針對金針花二氧化硫、文蛤鹽酸漂白、麵條含硼砂、魚肉品抗生素用藥過量、橘子含退酸劑等多項攸關民生健康的重大議題，均替消費者做嚴格的供應商篩選及品質檢驗把關。

台灣楓康超市堅持「自己敢吃才敢賣」的信條，在業界首創七大保證：（一）保證「蔬菜皆經農藥殘留率檢驗合格」；（二）保證「水果不甜、1粒換2粒」；（三）保證魚、肉品皆經「抗生素、磺胺劑檢驗合格」；（四）保證「楓康4日鮮蛋只賣4天」；（五）保證「興農牛鮮奶只賣4天」；（六）保證「台灣生啤酒只賣4天」；（七）保證「熟食與麵包現做品只賣當天」。每一項都是台灣楓康用心與信心的保證。

簡肇毅並表示，該超市在產品上架前皆須經過一連串的原料抽檢、產地走訪、二次複檢及全員品管大會試吃、試用審核通過，才能上架販售。以每日銷售7,500個最火紅的楓康超Q饅頭為例，在研發期間，就是由楊總經理與全體研發人員一起參與研發、製造、試吃，經過無數次的失敗才獲得成功，包括後續再開發出的「會牽絲吐司系列」亦獲得空前的成功，常被搶購一空。另外，6月份推出「必買商品」的3片99元澳洲調味沙朗牛排、599元一箱的特大黃金奇異果，也都經親自篩選、抽驗與全員品管大會一致同意才上市。

台灣楓康超市以成為新鮮、衛生及便利的三餐生活提供者為經營使命，透過母公司興農集團農藥供應中心資源，慎選農友契作，指導栽種及用藥管理，最後再將最優質農產品提供至超市販賣，結合台灣楓康超市生活提案行銷企劃，提供給消費者當季新鮮、優選品質農產品及料理提案，讓消費者天天「享健康、買安心」。